# La leche de vaca vuelve a escena con la moda de las proteínas

> En Ontario, Canadá, productores lecheros promocionan la leche como alternativa proteica a las gaseosas. La campaña expone la pelea por el lugar de la leche frente a las bebidas vegetales.

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- Publicada: 25 oct 2026, 04:14 (2026-10-25T07:14:10.494Z)
- Actualizada: 25 oct 2026, 04:14 (2026-10-25T07:14:10.504Z)
- Firma: Redacción de Republisher
- Sección: [Economía](https://republisher.online/secciones/economia)

El vaso de leche matutino, un hábito cotidiano para generaciones mayores, pasó a verse entre los consumidores más jóvenes como un ritual anticuado. Ahora la leche de consumo directo vuelve a ganar protagonismo de la mano de la tendencia hacia una alimentación rica en proteínas.

En la provincia canadiense de Ontario, la asociación de productores lecheros lanzó una campaña de carteles. La imagen muestra un menú con papas fritas y hamburguesas, y al lado un vaso de leche. El mensaje dice: "Un vaso de leche te aporta nueve gramos de proteína". La propuesta es elegir, para acompañar la comida, leche en lugar de gaseosas.

## Una pregunta abierta

El planteo reposiciona a la leche como "bebida de poder" y deja una duda sobre las alternativas vegetales, como las de avena, almendra o arveja: si su etapa de auge terminó. Por ahora, no hay datos que permitan responderla.

La campaña de Ontario es un ejemplo puntual y no alcanza para hablar de un cambio de hábitos de consumo. Habrá que ver si la apuesta por la proteína se refleja en las ventas de leche y en la reacción de las marcas vegetales.

## Fuentes

- [Trend zur proteinreichen Ernährung: Das Comeback der Kuhmilch?](https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/mehr-wirtschaft/trend-zur-proteinreichen-ernaehrung-das-comeback-der-kuhmilch-accg-201317468.html) (Frankfurter Allgemeine, 25 oct 2026, Alemán)