Una pareja de finanzas en Londres contrata a una "tía" para cocinar

Elizabeth Wong y su marido trabajan en finanzas en Londres. Tras volver a la oficina después de su segunda maternidad, la familia se quedó con muy poco tiempo libre: según el relato, sus jornadas estaban marcadas por videollamadas desde las siete de la mañana hasta las nueve de la noche. La historia fue publicada por Business Insider y retomada por Il Fatto Quotidiano.

Una rutina sin margen

Durante la semana, la rutina era la de muchas parejas con hijos chicos: idas y vueltas al jardín de infantes, reuniones por Teams, cena, orden, baño y a dormir, con tareas domésticas y trámites personales encajados en los huecos. Tenían una niñera de tiempo completo, pero ningún otro apoyo, porque las familias de origen viven lejos.

Entre las parejas que conocía, lo más común eran los platos listos del supermercado o la comida para llevar. A Wong le parecían opciones con demasiada sal y azúcar, y poco variadas.

La búsqueda de una cocinera

En 2020, en plena pandemia, escribió en un grupo de Facebook de madres malasias en el Reino Unido para buscar a alguien que cocinara para la familia. No buscaba un chef personal, porque el presupuesto no lo permitía. Le alcanzaba con una buena cocinera casera que preparara en pocas horas grandes cantidades de platos para congelar y recalentar en los días más acelerados.

Así apareció Evelyn, a quien la familia llama "tía" y cuyo servicio, según el título de la nota original, cuesta 130 euros por visita. Sus platos no eliminaban del todo la necesidad de cocinar, pero aliviaban el esfuerzo diario: después de una jornada de llamadas, alcanzaba con sacar un recipiente de la heladera y acompañarlo con arroz blanco simple.

Una lectura

El caso muestra cómo una familia con ingresos altos resuelve la falta de tiempo con una solución intermedia entre la comida industrial y el chef privado. Quedan sin precisar detalles como la frecuencia de las visitas, el costo mensual total o cuánto cambió la rutina familiar a largo plazo.